Pieds de poulet braisés à la sauce aux ormeaux YJ-B505g
Description du produit
La sauce à l'ormeau est un assaisonnement de haute qualité extrait et raffiné d'ormeau de haute qualité grâce à une technologie de pointe.C'est un assaisonnement indispensable pour diverses cuisines au goût d'ormeau.Il peut également être utilisé pour tremper, frire et assaisonner à froid des légumes, des fruits de mer ou de la viande, etc.
Consommation de produits
La sauce aux huîtres est un assaisonnement à base d'huîtres.La sauce aux huîtres est un assaisonnement umami traditionnel couramment utilisé dans le Guangdong, et c'est également l'un des produits les plus importants dans la catégorie des sauces.devenir.La sauce aux huîtres est délicieuse, riche en arôme d'huître, modérément visqueuse et a une valeur nutritionnelle élevée.C'est également l'ingrédient principal de la préparation de plats cantonais traditionnels tels que la sauce aux huîtres, le bœuf aux champignons frais, les légumes verts à la sauce aux huîtres et les nouilles à la sauce aux huîtres.
La sauce aux huîtres a de nombreuses utilisations.Il peut être directement utilisé comme trempette d'assaisonnement, peut également être utilisé pour réchauffer, mijoter, griller, rôtir, sauter, faire lever, etc. Il peut également être utilisé pour les salades froides, les desserts et les garnitures de viande.Lors de la cuisson, l'ajout de sauce d'huître joue principalement un rôle dans l'amélioration du goût et de la fraîcheur.Dans le même temps, la sauce aux huîtres est également un bon assaisonnement pour les ingrédients marinés, ce qui peut faire pénétrer l'umami unique de la sauce aux huîtres à l'intérieur des matières premières et augmenter le goût et la texture des plats.
distinguer la consommation de carburant
Les habitants du Nord utilisent principalement de la sauce soja, tandis que les habitants des côtes du sud utilisent principalement de la sauce d'huître. De nombreux habitants du Nord viennent dans le sud et pensent que ce sont deux termes désignant la même chose, mais ce n'est pas le cas.Pour faire simple, les matières premières des deux sont différentes.
Sauce aux huîtres:
La sauce aux huîtres est préparée à partir d'huîtres bouillies et concentrées, puis affinées avec des accessoires.La sauce aux huîtres est délicieuse, riche en arôme d'huître, modérément visqueuse et a une valeur nutritionnelle élevée.C'est également l'ingrédient principal de la préparation de plats cantonais traditionnels tels que la sauce aux huîtres, le bœuf aux champignons frais, les légumes verts à la sauce aux huîtres et les nouilles à la sauce aux huîtres.
sauce soja:
La sauce soja est divisée en sauce soja brassée et sauce soja préparée.
La sauce soja dite brassée et la sauce soja dite préparée ont des significations différentes.La sauce soja brassée fait référence à un condiment liquide avec une couleur, un arôme et un goût particuliers, fabriqué à partir de soja ou de soja dégraissé, de blé ou de son par fermentation microbienne.
La sauce soja préparée fait référence à un condiment liquide préparé avec de la sauce soja brassée comme corps principal, un liquide d'assaisonnement de protéines végétales hydrolysées par un acide, des additifs alimentaires, etc. Il n'y a pas de problème de chloropropanol dans la « sauce soja brassée » et uniquement dans la « sauce soja préparée ». peut contenir du chloropropanol.
