Produit de sauce aux huîtres extra pure YJ-EP255g
Description du produit
La sauce aux huîtres peut être personnalisée selon les exigences des clients en termes de saveur, de douceur, de couleur, etc.
Avantage du produit
La sauce aux huîtres est riche en oligo-éléments et en une variété d'acides aminés, qui peuvent être utilisés pour compléter divers acides aminés et oligo-éléments, principalement riches en zinc, qui est l'assaisonnement alimentaire préféré des personnes souffrant d'une carence en zinc.La sauce aux huîtres contient des acides aminés et la teneur en divers acides aminés est coordonnée et équilibrée.Parmi eux, la teneur en acide glutamique représente la moitié du total.Lui et l’acide nucléique forment ensemble le corps principal de la sauce aux huîtres.Plus la teneur des deux est élevée, plus le goût de la sauce aux huîtres est délicieux.
guide de l'utilisateur
Une longue cuisson perdra l'umami
Si la sauce aux huîtres est cuite longtemps dans une casserole, elle perdra son umami et permettra à l'arôme des huîtres de s'échapper.Généralement, il est conseillé d’ajouter la sauce aux huîtres immédiatement avant ou après que le plat soit chaud.S’il n’est pas chauffé et assaisonné, le goût sera inférieur.Surtout lors de la cuisson de plats à l'étouffée, il est conseillé d'utiliser un feu moyen et lent.
Mélanger avec le bouillon et épaissir
Lorsque vous utilisez de la sauce aux huîtres pour préparer la sauce goreng, il convient de noter que le riz gluant ne doit pas être ajouté directement, mais doit être mélangé avec le bouillon et dilué pour faire le jus de goreng.La sauce aux huîtres est meilleure lorsque les plats sont mûrs.Il développe plus facilement la couleur et a une forte saveur d’huître.Il ne doit pas être utilisé dans le fonctionnement du pot de soja.
Bon assaisonnement pour les aliments marinés
La sauce aux huîtres est également un bon assaisonnement pour les ingrédients marinés, ce qui peut faire pénétrer l'umami unique de la sauce aux huîtres à l'intérieur des ingrédients et augmenter le goût et la texture des plats.Lors de la cuisson des viscères de viande, la marinade dans une sauce aux huîtres peut éliminer l'odeur de poisson des viscères, rendant la sauce parfumée et fraîche.L'utilisation d'une sauce d'huître appropriée pour faire mariner la viande peut éliminer son odeur de viande, compléter le manque de saveur originale de la viande, ajouter le fort arôme des plats et rendre le goût plus délicieux.
Évitez la cuisson à haute température
Généralement utilisé comme assaisonnement, il a une fraîcheur particulière, mais évitez de le cuire à haute température, sinon il perdra son umami et ses nutriments uniques.
