Fujian Daily - Nouveau client du Fujian, 30 décembre (Reporter Chen Ting) Il y a quarante ans, la construction de la zone économique spéciale de Xiamen commençait son développement.À Xiang'an, il existe une telle entreprise, dont le chef a déjà subi une injustice, mais a finalement obtenu la neige. Xiamen possède donc une marque de sauce aux huîtres de renommée mondiale - Yangjiang Food.
La première génération de petits ateliers familiaux.
Le 24 décembre, la mythique entreprise a célébré son 40e anniversaire.
Aujourd'hui, la sauce aux huîtres du Yangtze est depuis longtemps une marque leader sur le segment du marché mondial.En tant que créateur de la production de jus d'huîtres sur le continent, le jus et l'huile d'huîtres de Xiamen Yangjiang Food sont entrés dans les foyers des gens ordinaires et sont vendus dans plus de 30 pays et régions, et leur développement a rassemblé l'incarnation des temps changeants et a été témoin du décollage rapide de la zone économique spéciale de Xiamen.
En tant qu'entreprise de haute technologie orientée vers l'exportation et spécialisée dans la production et l'exportation de jus d'huîtres, d'huile d'huîtres et d'autres condiments de fruits de mer, Yangjiang Food est devenue au cours des 40 dernières années une entreprise municipale clé de l'industrialisation agricole de la ville de Xiamen et un leader entreprise de l'industrialisation aquatique de la province du Fujian, et a reçu la « Vieille marque de Xiamen », la « Marque célèbre du Fujian » et d'autres séries d'honneurs, sa production de jus d'huître et d'huile d'huître de Yangjiang a un goût riche et se vend bien au Japon et en Corée du Sud. , Singapour, la Malaisie et d'autres pays, et le volume des exportations de jus d'huîtres continue de se classer à l'avant-garde de l'industrie.
À ce jour, le fondateur de « Yangjiang Oyster Sauce », Lin Guofa, est toujours solidement enraciné dans la communauté locale de Qiongtou à Ma Xiang, un petit village de pêcheurs traditionnel de Xiamen.À l'époque, Lin Guofa, au début de son activité, était parfaitement conscient que les matières premières étaient abondantes dans la région productrice d'huîtres de Qiongtou et que les pêcheurs devaient rejeter les eaux usées (de la cuisson des huîtres) lors du processus de séchage des huîtres, et avec un pot et plusieurs cuves, Lin Guofa a amené les villageois à utiliser les eaux usées pour la production de jus d'huître et d'huile d'huître, ce qui a conduit à l'emploi des villageois et a augmenté leurs revenus, et a ainsi ouvert la voie au développement rapide de la marque.
Aujourd'hui, Xiamen Yangjiang Food, en se concentrant sur l'utilisation de la technologie et des produits, et en coopérant avec un certain nombre d'institutions de recherche scientifique et d'universités, et en développant constamment de nouveaux produits pour les goûts modernes, est devenue la série mondiale de développement de jus de fruits de mer de haute technologie. entreprises.Le président Lin Guofa a déclaré que nous avons commencé en même temps avec la zone économique spéciale de Xiamen et que nous nous sommes développés jusqu'à présent.À l'avenir, Yangtze Foods tiendra ses promesses et continuera de progresser vers l'internationalisation pour fournir des assaisonnements aquatiques de qualité internationale afin de renouveler l'éclat de la nouvelle ère.
Heure de publication : 04 mars 2022